Nguyên nhân mắc gan nhiễm mỡ là do chất béo tích trữ trong tế bào gan quá nhiều. Bệnh gan nhiễm mỡ đang đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của mọi người, trở thành bệnh gan lớn thứ hai chỉ sau viêm gan virus, đã được công nhận là nguyên nhân tiềm ẩn dẫn đến xơ gan. Gan nhiễm mỡ là một hiện tượng lâm sàng thường gặp chứ không phải là một loại bệnh độc lập. Người bệnh nhẹ không hề có biểu hiện lâm sàng nhưng nếu để đến mức bệnh nặng thì tình hình sẽ vô cùng nguy hiểm. Thông thường, gan nhiễm mỡ thuộc loại bệnh có thể đảo ngược được, nếu có thể phát hiện và điều trị sớm thì khả năng hồi phục bình thường rất cao.

Gan nhiem mo và bệnh gan do rượu đều vô cùng phổ biến bởi nguyên nhân gây ra hai bệnh này 90% bắt nguồn từ thói quen sinh hoạt không lành mạnh, ví dụ như uống quá nhiều rượu, ăn uống không đúng bữa, đúng quy luật, ít vận động. Gan nhiễm mỡ dễ dẫn đến xơ gan, vì vậy càng cần phải nắm rõ những hiểu biết về chăm sóc ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.

Hiện nay trong số các loại bệnh gan, tỉ lệ mắc gan nhiễm mỡ chỉ xếp sau viem gan B. Gan nhiễm mỡ không chỉ ảnh hưởng đến chức năng gan, ảnh hưởng đến huyết áp, đường máu mà nếu để lâu còn chuyển biến thành xo gan. Nếu phát hiện sớm, điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học có thể điều trị hiệu quả gan nhiễm mỡ.

Các chuyên gia bệnh gan khuyên nên bắt đầu ngăn ngừa gan nhiễm mỡ cho trẻ từ chính chế độ ăn uống. Trước tiên các bậc phụ huynh phải giám sát trẻ, không cho trẻ ăn quá nhiều đồ có nhiều chất béo và đường, ăn nhiều rau củ quả tươi; đồng thời khuyên trẻ mỗi ngày dậy sớm vào buổi sáng và tối đi ngủ sớm, kiên trì vận động trong khoảng 1 giờ đồng hồ, ví dụ như đi bộ nhanh, chạy chậm,… nhằm tiêu hao năng lượng của cơ thể để phân giải lượng chất béo thừa, giảm gánh nặng và áp lực cho gan.